Arepitas de chistorrasChistorras.-

Para acompañar la parrilla del fin de semana, estas arepitas rellenas de chorizo quedan mundiales, solo necesitas: Ingredientes: ⁃Harina para hacer arepas (harina de maíz blanca🌽/ yo uso la marca Harina Pan) ⁃Chistorras o chorizo español molido o cortado en pedazos pequeños) cantidad al gusto. ⁃Sal. ⁃1 pizca de paprika. ⁃Agua para amasar. Preparación: Lleva…

Ponqué de heavy whipping cream.-

La textura de este ponqué, me atrevería a decir que es perfecta, no es tan esponjoso como esos que al cortar sueltan muchas migas y tampoco es tan compacta que cae en el punto que podríamos decir que la torta quedó dura. De todas las recetas de torta que he experimentado puedo decirles que es…

Flan de Calabaza.-

Flan de calabaza.- En la temporada de otoño, comenzamos a ver tantos postres con calabaza, y como uno de mis tantos favoritos es el flan, hoy preparé un flan de calabaza, para el que no necesitas mucho tiempo para elaborar, pero si paciencia para poder comer, porque tienes que dejar que se enfríe para voltearlo…

Galletas de Avena.-

Si te gusta tener fibra incluso en Galletas, esta receta de galletas de Avena! es La receta!! Es super fácil , quedan fabulosas!! Ingredientes: 250Gr de Avena (yo coloqué 50 Gr Old fashion y 200 Quick oatmeal) 115 Gr Harina leudante. 160 Gr de Azucar. 150 Gr de mantequilla con sal. 2huevos 1 cucharadita de…

Carne Mechada.-

El pabellón plato típico de la cocina venezolana, se compone de arroz blanco, caraotas negras, carne mechada y tajadas. Para realizar la carne mechada, componente de este plato necesitas: (para 4 personas) 3 1/2 Lbs de Falda (skirt) (la carne se reducirá al cocinar va a perder liquido y grasa) 2 cebollas 2 pimentones 4…

Arepas de Chicharron.-

Empezar la semana full de energía con unas arepitas de chicharron no tiene precio… Para prepararlas solo necesitas: -Harina pan (harina de maiz para arepas) (entre 1 1/2 a 2 tazas) -1 libra de chicharron molido -Sal -Agua para amasar Preparación.- Moler la mitad chicharrón, la otra mitad pícalo en trozos muy pequeños. Mezcla la…

Lasaña Integral de Espinacas con Ricotta.-

A veces no se nos hace fácil cocinar cosas tan ricas y a la vez saludables, pero esta puede ser una alternativa cuando deseas quieres incluir fibra en el menú. Para realizar esta lasaña necesitamos: (rinde para 4 personas) 350 Gr de hojas de espinacas frescas. 5 dientes de ajo picaditos 1 cebolla mediana picada…

Chocolate Brownie cake.-

No hay nada que el chocolate no pueda remediar… si quieres consentir a alguien, prepara esta delicia, como dicen no hay mejor forma para demostrar amor que a través de la comida!!! Ingredientes: 1 barrita de mantequilla 1/4 taza de aceite 2 1/2 tazas de zúcar blanca 4 huevos 2 1/2 tazas de harina 1…

Berenjenas rellenas de Quinoa.-

Las berenjenas son muy conocidas por sus propiedades alimenticias, magníficas para bajar el colesterol, bajas en calorías y además son deliciosas. Ingredientes: -4 berenjenas -6 dientes de ajo -ajo en polvo al gusto -sal -1 cebolla -1 Pimentón rojo (bell Pepper) -1 pimentón amarillo o naranja. (Bell Pepper) – 2 tazas de quinoa cocida para…

Papitas de Leche Venezolanas.-

Son unos dulcitos, que no faltan en las fiestas de los más pequeños de la casa. Y más aún si se trata de un bautizo o una primera comunión. Solo llevan 4 ingredientes y uno de ellos es solo decorativo. A continuación la receta: Ingredientes: -1 lata de leche condensada. -2 tazas de leche en…

Los roles de canela son una merienda o desayuno espectacular, pero estos rellenos de Nutella, quedan de otro mundo… A continuación les comparto la receta: Ingredientes: -1 cda o 20Gr de levadura seca granulada. -1 barrita de mantequilla (113 Gr). -3/4 taza de azúcar moreno (150 Gr). -2 huevos. -1 taza de agua a temperatura…