Mandocas

                                                                                                               Ingredientes:

-2 Platanos maduros

– 1 taza de harina de maíz

– 3/4 de taza de papelón/piloncillo derretido (aproximadamente)

-1/2 de taza de queso blanco rallado

*Sal al gusto.

Preparación                                                              

*Para prepararlas se colocan a hervir los platanos picados en agua, hasta ablandarse por completo, se les saca del agua y se trituran, se agregan los demas ingredientes (incluyendo queso blanco rallado) hasta lograr una masa con una consistencia parecida a la de las arepas, probando para lograr ese sabor dulce/salado, se hacen tiras para luego hacer una especie de rosquilla, usualmente se comen fritas, yo les rocié aceite en spray y las llevé al horno a 375 grados por 45 minutos hasta lograr que se doraran. Rinde para unas 20 mandocas. Se acompañan con queso blanco rallado. Quedan muy ricas, perfectas para un desayuno o brunch de domingo… Buen provecho! #bonappetit #desayuno #comidavenezolana #venezuelaes #cocinavenezolana #sabores 

Un comentario sobre “Mandocas

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s