Pico de Gallo.-

  • 3 tomates.
  • 1/2 cebolla.
  • 1/3 ramillete de Cilantro.
  • 3 Limones.
  • 1/4 taza de vinagre.
  • Agua.
  • Aceite un chorrito.

Adicional:

  • 1/4 de pimenton rojo.
  • 1/4 de pimenton verde.

Preparación:

Picar en cuadritos todos los ingredientes, quitar los tallos al cilantro y picarlo pequeñito, unir todos los ingredientes y mezclar aparte los ingredientes para la vinagreta, es decir, el limón, vinagre, agua, (aceite es opcional, usualmente no lo agrego) agua y sal rosada al gusto, una vez lista se mezcla todo y se guarda en la nevera hasta la hora de servir.

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