Arepitas de Chistorras.-

Para acompañar la parrilla del fin de semana, estas arepitas rellenas de chorizo quedan mundiales, solo necesitas:

Ingredientes:

⁃Harina para hacer arepas (harina de maíz blanca🌽/ yo uso la marca Harina Pan)

⁃Chistorras o chorizo español molido o cortado en pedazos pequeños) cantidad al gusto.

⁃Sal.

⁃1 pizca de paprika.

⁃Agua para amasar.

Preparación:

Lleva la harina a un bowl, con un toquecito de sal y ve agregando agua tibia, poco a poco, ve amasando para evitar grumos en la masa, cuando ya tengas una masa homogénea y manejable agrega el chorizo y mezcla muy bien, puedes agregar una pizca de paprika en polvo y al tener una masa que no es pegostosa, haz bolitas del tamaño de una pelota de golf y colócalas en la plancha de tostar el pan y estarán listas en unos 8 a 10 minutos. Puedes calentarlas una vez listas en tu parrillera cuando ya este casi lista tu bbq. Bon appetite!!! ..

English:

To accompany the grill of the weekend, these arepitas stuffed with chorizo are world-wide, you only need:

-Flour to make arepas (white corn meal🌽 / I use the brand Harina Pan and It’s not for make bread).

-Ground chorizo or cut into small pieces)

– Salt.

-1 pinch of paprika.

-Water to make the dough .

Instructions:

Bring the flour to a bowl, with a touch of salt and add warm water, gradually, kneading to avoid lumps in the dough, when you have a homogenous mass and manageable add the chorizo and mix very well, you can add a pinch of powdered paprika and having a dough that is not sticky, make balls the size of a golf ball and place them on the plate to toast the bread and will be ready in about 8 to 10 minutes. You can warm them once ready on your grill when it is almost ready your bbq.

Bon appetite !!!

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#Quecocinohoy #arepas

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