Tabule.-

Si eres de los amantes de la comida árabe, a continuación te traigo una receta deliciosa para acompañar cualquier proteína o incluso puedes usarla como pasapalo/botana en cualquier reunión o fiesta!

Ingredientes: (Para unas 4 personas)

  • 2 tomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramillete de perejil rizado
  • 1/2 taza de trigo (sin crecer)

Preparación:

  1. Colocar el trigo en un bowl y agregar una taza de agua, dejar reposar allí hasta que se hidrate el trigo, son unos 15 minutos aproximadamente. (Seguir las instrucciones de la caja).
  2. Picar el tomate y la cebolla en cuadritos y limpiar muy bien el perejil y cortar los tallos, luego se pican las hojas pequeñitas.
  3. Se prepara una vinagreta con limón, vinagre blanco, sal y aceite de oliva extra virgen.
  4. Por último se escurre el trigo y se mezclan todos los ingredientes en el bowl.
  5. Listo para servir.
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