Mojito de cilantro para acompañar parrillas!

De seguro eres del grupo de personas que les encanta comer una buena parrilla el fin de semana, o al menos cuando tienes tiempo para hacerla, y sin duda la mejor parte de la parrilla es la de picar de cada cosita que se cocina, este mojito es genial para acompañar desde las arepitas, pan, casabe, chorizos, morcillas, o al momento de servir es un acompañante fantástico.

Yo lo probé en una finca en Venezuela, de unos familiares, donde la dueña llamada Zulay la preparaba espectacular!!!

Hoy día no se si son exactamente los ingredientes que Zulay usaba, lo que si les puedo decir es que cada vez que la preparo todos en casa se transportan al llano venezolano a través del paladar!!!

Ingredientes:

3 tomates medianos a pequeños

3/4 de una cebolla grande ó

Una cebolla mediana

1 ramillete de cilantro

1 1/2 cda de vinagre blanco

1 cdta de aceite de oliva

Sal himalaya al gusto

Preparación:

Lava muy bien todos los ingredientes y corta en cuatro partes los tomates y la cebolla, coloca todos los ingredientes en la licuadora y listo!!!

Refrigera hasta el momento de servir.

Bon appetite!!!

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2 comentarios sobre “Mojito de cilantro para acompañar parrillas!

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