Galletas de avena en Hojuelas.-

Estas son galletas de avena en hojuelas, nada de harina refinada, llevan azúcar morena y azúcar de coco, entre otros, no les voy a decir que son cero calorías pero al menos tienen full fibra!!!Quedan crujientes!!!

Los ingredientes son:

-4 huevos

-1 taza de azúcar morena

-1 taza de azúcar de coco

-4 tazas de avena en hojuelas

-2 cdas de avena molida (solo si no las quieres crujientes)

-2 cdas de aceite de coco

-1 cdta de vainilla.

Preparación:

  • Precalienta el horno a 350 grados F.
  • Separa las claras de las yemas y lleva las claras a la batidora y bátelas a punto de nieve, agrega el azúcar y las yemas, luego las hojuelas y las cucharadas molidas de avena y la vainilla. No batas en exceso.
  • Con una cucharilla, forma tus galletas sobre bandejas cubiertas con parchment paper en otros lugares se le llama papel cerado o papel de hornear.
  • Esperas 30 a 35 minutos y estarán listas, déjalas enfriar y disfruta!!!
  • Bon appetite!!!!

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