Pure de papás.-

Hoy día son innumerables las opciones que tienes para contornos de un plato de comida, muchas veces nos dejamos llevar por el ritmo acelerado de la vida y nos llenamos la despensa de sobres que Dios sabrá que contienen, como dicen si no puedes pronunciar lo que dice en los ingredientes NO LO COMPRES!!!

Pero bueno, como dicen errar es de humanos y rectificar es de sabios, por eso les confieso que no soy la que ama preparar puré de papas, porque siento que hacer un arroz o una quinoa, me quitará menos tiempo, aquí les comparto una receta súper sencilla y además puedes ayudarte de tu asistente de cocina, yo en este caso me ayudo con el kitchen Aid, y salvo por la hervida de las papas que toma un rato, tendras un pure mas rápido que lo que canta un gallo!!!

Ingredientes:

  • 3 papas grandes
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cdta de sal.
  • Preparación:
    • Precalienta agua suficiente que tape tus papas.
    • Lava muy bien las papas y pélalas,

    si les quedan trocitos de piel no importa, le dará un toque chic y natural al puré.

    • Córtalas en mitades y colócalas en el agua hirviendo hasta que al introducir un cuchillo notes que este sale súper fácil.
    • Pásalas por un colador y elimina toda el agua.
    • Colócalas en tu asistente de cocina donde bates tus tortas (tartas/pasteles) y bate en velocidad lenta, OJO no las batas mucho porque la consistencias cambiará y se vuelve como una goma, agrega la mantequilla, la sal y la leche, y ajusta los sabores a tu gusto, si eres de los que aman el ajo, puedes agregarle un toque de ajo en polvo. Y ya estará listo para servir!!!

    Un comentario sobre “Pure de papás.-

    1. Quisiera saber si tienes un indice de recetas. Estoy buscando el guiso de pescado que mencionas en Twitter pero no esta aqui. Creo que seria buena idea que pudieramos buscar y encontrar las recetas por medio de un indice. Muchas gracias.

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