Torta Fría de Melocotones.-


Torta Fría de Melocotones.-

Esta torta fría, es uno de esos postres que inviertes poco tiempo en preparar, pero te aseguro que permanecerá en el recuerdo se todos los que la prueben, mi mamá algunas veces la preparaba, para ocasiones muy especiales, hasta que una de mis hermanas, se encargó de prepararla per saecula saeculorum, es decir para siempre, no se por qué, pero creo que esta torta Fría le causaba cierta fascinación, porque a ella nunca le ha llamado mucha atención los postres y menos la cocina, es una dentista fantástica, pero con tirria a las ollas, cosa que no le culpo, porque yo sufría de la misma cosa, pero siempre me gustó hacer todo tipo de postres.

Como diría mi mamá, esta torta no tiene ciencia, así que ella quedó como la delegada de esta torta y es la que permanece en mi memoria preparándola, la verdad creo que la primera vez que yo la preparé fue hace como un año.

No necesitas horno, pero si refrigerarla al menos de un día para otro.

Así que si eres de los que no les gusta cocinar, ni el desorden que a veces hacemos en la cocina al preparar otros postres mas laboriosos, esta es la receta para ti!!!

Ingredientes:

• 1 Lata de melocotones rebanados en almibar de 30 Onz.(822 Gr aprox)

• 2 barritas de mantequilla con sal.

• 4 cucharadas de azúcar morena.

• 4 huevos.

• 1 lata de leche condensada

  • 2 paqueticos de plantillas o bizcochos de soletilla.

Para el merengue: (si deseas colocárselo – no es imprescindible)

• 3 claras de huevo.

• 2 cucharadas de azúcar.

• 2 cucharadas de azúcar glas.

• Ralladura de limón.

Preparación:

Para realizar la crema mezclamos la mantequilla, el azúcar morena, hasta cremar, luego la leche condensada y la yema de los huevos, hasta tener una mezcla completamente homogénea.

Posteriormente, separamos los melocotones del almíbar en el que vienen y vamos remojando los bizcochos en este almíbar, seguidamente vamos a colocar en un envase de vidrio, una capa de bizcochos, una capa de la crema, una capa de melocotones rebanados, y así hasta llegar al tope del envase.

Para decorar, puedes colocar una capa de melocotones, o puedes realizar un merengue, con las claras que te sobraron, para lo cual se baten en velocidad rápida, hasta alcanzar punto de nieve y añade 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de azúcar glas o Nevazúcar, lo cual le dará mas cuerpo, al final se le puede colocar ralladura de limón para darle un toque especial a su sabor, se lleva a una manga o bolsa plástica a la que se le abrirá un huequito y colocará la boquilla de preferencia para decorar la torta, y puedes pasarle la pistola para glasear y quedaran como si estuviese horneado!

Espero la disfruen!!! Y recuerden comentarme que tal les quedó!

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3 comentarios sobre “Torta Fría de Melocotones.-

  1. How’s it going, quecocinohoy?

    Want to be Instagram famous?

    If you are like me, you have scrolled through Instagram, thinking “how do these friggin people get so rich and famous”?

    I want you to imagine that it is Friday and you’ve just woken up from a sound slumber.

    You roll over in bed to check your cellphone.

    Open the Instragram App.

    You‘re flabbergastered at what you see: Over 832 likes on one of your pictures! There, you can see a flurry of likes on your pictures–over 832 on a single photo alone.

    You rise out of the bed, and head to the kitchen. You want a drink, so you put the kettle on for some coffee, and check Instagram again.

    Presto! Another 38 likes.

    Here comes another one. This time it’s not a like but a message from one of your followers. They commend you on your success and let you know they absolutely love your content.

    As you read it, you begin to smile. It’s a super sweet-looking person, and they love your posts.

    As you begin to respond, your cell buzzes again.

    Hmmm, ANOTHER message. You close your cell and throw it in the bag. Time for the gym.
    Listen, quecocinohoy, most people just aren’t in control of their life. Hell, they can’t even force themselves to eat a balanced brekky, much less hit the gym.

    My job is to take people from Instagram no one to Insta-celebrity. (It sounds foolish, but results don’t lie.)

    Now, what if you raised your engagement by 100%, or 1000%?

    Truth is, it is not the most difficult thing in the world to get more. For example, all the old pros use our website.

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    With this you have a big chance to be featured in the “Top Post” section.

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    1. Check out https://picturestorm.icu
    2. Plug your Instagram username.
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    Being a regular staple on that page will supercharge your growth 10x, easy. You know where the answer to fame is. Now reach for it. Are you ready?

    Chow until next time

    Me gusta

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